Y a quoi de bon à manger ?

Kes ke j'aime ici ??

La question est vitale pour tout petit français qui se respecte, qu'y a t'il de bon à manger en Australie ? Globalement, beaucoup de petites recettes qui viennent de partout, mais certaines sont typiquement australiennes quand même

Johanna et Emeline aiment :

- les tim-tam, recette originale (biscuit au chocolat divin, Johanna a un poster dans la chambre que Hugues a volé pour elle dans un supermarché)

- les tim-tam au caramel (à peine moins bon que les précédents)

- les chips au citron vert et poivre

- le potiron braisé

- le tum yam (soupe Thaï) et toutes les recettes asiatiques qui sont partout partout

- les BBQ (même si c'est plus trop la saison)

- les cappucinos ; les Australiens ne sont pas capables de faire un bon expresso, mais ils ont une véritable culture (et un culte) du café. Cappucino, latté, flat white, froid, chaud, avec chamallow ou des morceaux de tim-tam (youpi), sirops... mmmmmm, j'adore.

- le philadelphia (à peu près un fromage)
- le barramundi (poisson blanc très fin)
- la betterave au parmesan (préparé comme un guacamole)
- les tourtes
- les chips au vinaigre et les poissons grillés (héritage anglais)
- la carlton draught, la Boag, la coopers verte (bière, bière, bière)
- les crackers au poivre
- les mangues
- les jelly babies
- les aubergines toutes petites qu'on peut cuire à l'étouffée sans graisse !
- les Weetbix multi cereals (sorte de weetabix)
- les gros batons de réglisse tout mous (moi j'aime pas mais Johanna adore)
- le coca zero
- le banana bread toasté, servi avec du beurre salé (magnifique !!!! Johanna sait le faire en plus, c'est fabuleux)

voila. C'est pas très sain tout ça mais on fait ce qu'on peut.
Dans la liste, il n'y a pas de vin, car le bon vin est extrèmement cher.
Le vin abordable est, comment dire, pas très bon en fait... franchement moyen moyen.
Incomparable avec le vin français, moi je vous le dis !!

E.